Los suelos antideslizantes para cocinas industriales deben garantizar la seguridad, prevenir accidentes y soportar el tráfico intenso en condiciones exigentes.
Las cocinas son espacios donde la higiene, la seguridad y la eficiencia deben de ir de la mano. Tanto si se trata de la cocina de nuestro hogar, la de una pequeña cafetería, la de un restaurante o una cocina industrial, en todas están presentes distintos contaminantes que pueden causarnos una caída.
En el ámbito de las cocinas industriales, todos estos aspectos son primordiales. Estos espacios, donde se preparan alimentos a gran escala, requieren de una infraestructura que minimice los riesgos y a su vez maximice la productividad.
Uno de los elementos clave en este entorno es el suelo.
Los suelos vinílicos o de PVC antideslizantes no solo previenen accidentes, sino que también soportan el intenso tráfico y las condiciones exigentes de una cocina industrial. Gracias a su instalación, las fatídicas caídas se reducen considerablemente, aumentando la seguridad y bienestar del personal que ejerce en estos espacios su trabajo.
Características principales de los suelos antideslizantes para cocinas industriales.
Son muchas las ventajas de colocar un suelo antideslizante en entornos con tráfico intenso y con altas posibilidades de sufrir derrames de líquidos o como ya hemos dicho anteriormente donde están presentes contaminantes (harina, aceite, grasa…) que pueden ocasionar caídas.
Las cocinas en general y las industriales en particular, son un ejemplo claro, donde por estas causas es imprescindible instalarlos. Entre sus muchas propiedades de los suelos antideslizantes para cocinas industriales, destacamos:
- Resistencia al desgaste. Los suelos antideslizantes para cocinas industriales están diseñados para resistir el desgaste provocado por el tráfico constante de personas y equipos pesados. Estos suelos están fabricados con materiales duraderos como el PVC, el vinilo y los compuestos epoxi, que mantienen su integridad estructural a lo largo del tiempo.
- Propiedades antideslizantes. La principal característica de estos suelos es su capacidad antideslizante. Se fabrican con superficies texturizadas o con tratamientos especiales que aumentan la fricción, reduciendo significativamente el riesgo de caídas, incluso en condiciones de humedad o cuando hay derrames de líquidos y grasas tan comunes en estos entornos.
- Facilidad de limpieza. En una cocina industrial, la higiene es crucial. Los suelos antideslizantes están diseñados para que su limpieza y mantenimiento sea fácil. Su superficie no porosa evita la acumulación de suciedad y bacterias, y muchos de estos suelos son resistentes a productos químicos de limpieza, lo que facilita la desinfección regular. En la mayoría de los espacios donde se instalan este tipo de suelos se sellan las esquinas para hacerlo más estanco a los derrames y la suciedad.
- Resistencia a temperaturas extremas y productos químicos. Las cocinas industriales exponen los suelos a temperaturas extremas y a una variedad de productos químicos. Los suelos antideslizantes están diseñados para resistir estas condiciones sin deteriorarse, manteniendo su funcionalidad y apariencia a pesar del uso constante.
Principales sectores donde se debe instalar un suelo antideslizante.
Las cocinas industriales deben cumplir distintos requisitos y leyes que vienen determinadas por la normativa a seguir de cada país o Comunidad autónoma en el caso de España. Estos entornos donde puede haber un gran número de personas trabajando en ellas, deben de cumplir condiciones específicas de seguridad, higiene, ventilación y antiincendios. También deben de cumplir requisitos más específicos como son las de las instalaciones de iluminación, fontanería, extracción de humos, ventilación y suelos, entre otros.
La instalación de los suelos antideslizantes para las cocinas industriales se encuentran en todo tipo de negocios, como, por ejemplo:
- Restaurantes y hoteles. En la industria de la restauración, la seguridad y la eficiencia son esenciales. Los suelos antideslizantes en las cocinas de restaurantes y hoteles reducen el riesgo de accidentes laborales y aseguran un entorno de trabajo más seguro y cómodo para el personal.
- Hospitales, residencias y clínicas. Las cocinas en residencias, hospitales y clínicas deben cumplir con estrictas normas de higiene y seguridad. Los suelos antideslizantes contribuyen a mantener estos estándares, asegurando que las áreas de preparación de alimentos sean seguras y fáciles de limpiar.
- Instalaciones de procesamiento de alimentos. En fábricas y plantas de procesamiento de alimentos, los suelos antideslizantes son indispensables. Estos espacios, que a menudo manejan grandes volúmenes de productos y líquidos, requieren suelos que puedan soportar el uso intensivo y los derrames frecuentes.
Acabados de los suelos antideslizantes.
Los suelos antideslizantes en la actualidad pueden tener distintos acabados, grosores y colores. Muchos de ellos imitan la madera o la piedra, también se pueden personalizar combinado tanto los colores como los distintos formatos.
Algunos de los posibles acabados pueden ser:
- Suelo acabado texturizado. Los acabados texturizados proporcionan una superficie rugosa que mejora la tracción. Este tipo de acabado es ideal para áreas donde hay un alto riesgo de derrames y donde la seguridad es una preocupación constante.
- Suelo acabado epoxi. Los suelos epoxi no solo ofrecen una superficie antideslizante, sino que también son extremadamente duraderos y resistentes a productos químicos. Estos suelos se aplican como una capa líquida que se endurece y forma una superficie sólida, uniforme y fácil de limpiar.
- Suelo acabado en vinilo. El vinilo es una opción popular debido a su versatilidad y facilidad de instalación. Los suelos de vinilo pueden ser texturizados para mejorar la tracción y son conocidos por su resistencia al agua y a los productos químicos.
La seguridad y confort de los suelos en las cocinas industriales.
La seguridad es el factor más importante en la elección de suelos para cocinas industriales. Los suelos antideslizantes reducen el riesgo de accidentes, protegiendo tanto al personal como a los equipos. Además, contribuyen a crear un entorno de trabajo más productivo al reducir las interrupciones por accidentes y facilitar la limpieza y el mantenimiento.
Su excelente confort en la pisada y la absorción acústica, que reduce el exceso de ruido, son otras de las ventajas de la instalación de este tipo de suelos. Al invertir en suelos antideslizantes, las instalaciones de preparación de alimentos pueden mejorar significativamente la seguridad y la eficiencia de las tareas. No requiere apenas mantenimiento y en caso de daños se puede reparar de manera sencilla.
Imágenes: Altro, proveedor de Gescom en sus productos de revestimientos ligeros.
